本報訊(記者張晟 耿珊珊)今日上午,第十一屆中國國際農產品交易會暨第十屆中國武漢農業博覽會,在武漢國際博覽中心開幕。市民們將在為期4天的展會上免費嘗到全國乃至世界各地的特色農副產品。
  昨日,記者提前探訪布展中的農交會現場,32個展團已初具規模,參展產品達2萬多種,涵蓋無公害農產品、綠色食品、名特優農產品以及深加工農產品等。
  開水泡掛麵5分鐘搞定
  記者在湖北農產品展示區看到了幾種特色食品:全穀物速食米和速食掛麵。湖北百點實業有限公司執行總裁施雯正在現場忙碌,她介紹,米和掛麵均不用煮,用開水分別泡8分鐘和5分鐘即熟。
  施雯說,這些產品通過壓榨改變食物的物理性狀,讓它接近熟食的狀態,不添加任何化學物質,更沒有油炸。據瞭解,這次出現在農交會上的產品只供試吃和展示,公司的工業園明年三、四月將全面投產。
  加拿大商家教你鑒別咖啡豆
  在B4館里,加拿大展團的商家向記者介紹該國烘焙的咖啡豆,他們的烘焙技術引自意大利,咖啡豆來自南美和非洲產區,直接從當地農民手中購得。“我們的咖啡豆烘焙時間短,顏色並不黑,而廉價咖啡豆為掩蓋質量的缺陷經過了長時間烘焙,呈現深黑色。”
  有機肥改造土壤保障食品安全
  仟吉攜數款純綠色的草莓產品亮相,據介紹,這些草莓出自仟吉在黃陂的現代化農莊。據瞭解,為了保證食品安全,公司將土地進行改造,通過有機肥改善土地的肥力,逐步使土地中的化肥殘餘量降至最低。  (原標題:周末到國博嘗鮮全球土特產)
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